Assiette à décor du Dit du Genji (dates inconnues), Japon, fours de Kyôto, fin de l’époque de Meiji (1868-1912),

 grès porcelaineux, émaux sur couverte, Mehun-sur-Yèvre, musée Charles VII, inv. 914.4.14

La production de Satsuma se développe sous l'impulsion du clan Shimazu durant la période Edo. Elle se caractérise par une pâte de couleur crème, couverte de petites craquelures formées par les chocs thermiques du refroidissement. Plus le réseau est fin et presque invisible, plus la pièce témoigne de la maîtrise des potiers.

En 1864, le Japon expose pour la première fois à Paris, à l'occasion de l'Exposition universelle. Le clan Shimazu est puissant et éloigné géographiquement du pouvoir du shogun, qui s'affaiblit depuis la réouverture du Japon. Il envoie de nombreuses pièces en France qui séduisent les visiteurs et les collectionneurs. La restauration de l'empereur Meiji (1868-1912) fait entrer le Japon dans une nouvelle ère d'industrialisation. Les fours de Satsuma ne sont plus assez nombreux pour répondre à la demande croissante des grès ; une nouvelle production émerge à Kyôto, reprenant les codes de cette production.